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卤、烧、碌、酸梅……秋天的第一只鹅来了!

2020-09-30 15:17 [来源]:未知 作者:lisa0192

  三岁小朋友也会背的《咏鹅》

  来到清远要改成这么念

  鹅,鹅,鹅

  曲项向天歌

  黑毛浮绿水

  黑掌拨清波

  不信?

  快来看看《超级食材》镜头里的乌鬃鹅

  没错

  黒嘴、黑冠、黑鬃

  白腹、黑羽、黑脚

  这,就是颜值独特又好吃到飞起的乌鬃鹅啦

  诗词还有“续集”

  ▽

  扑通下卤锅

  成盘摆上桌

  鹅头吮指香

  鹅腿销魂魄

  说着说着口水就流下来了怎么回事

  半神血统的傲娇乌鬃鹅

  此味只应天上有

  人间能得几回尝

  传说中,乌鬃鹅并非凡品

  而是王母娘娘天宫里的仙雁妹妹下凡

  与勇敢的黑天鹅坠入爱河

  生下的小鹅仔们

  萌萌哒乌鬃鹅仔靓照走一波~

  ▼

  既有母亲洁白美丽的特征

  又有父亲脾气火爆的性格

  来自天宫的“半神”血统乌鬃鹅有点小傲娇

  饮食住行,样样讲究

  乌鬃鹅的VIP居住地

  住,要住在有山泉、青草的地方

  吃,就要稻谷、米糠等杂粮喂养

  每天还要有溜弯散步、游水运动

  ▼

  风景秀丽、水草肥美的清远北江河畔

  最合乌鬃鹅们的心意

  一起去背风向阳的草坡上来个葛优瘫吧

  老行家,专业吃鹅1000年

  清远养鹅历史可以追溯到宋代

  饲养秘籍、吃鹅传统代代相传

  味香、皮滑、骨软

  这是食客们给乌鬃鹅最多的评价

  不仅骨细肉嫩、皮脆Q弹

  乌鬃鹅的营养价值也Hin高

  蛋白质含量高于20%

  而脂肪含量只有不到5%

  蒸、烤、酱、炖都是一绝

  满满一煲鲜美『鹅煲』

  超入味,尽享酱汁在口腔炸裂的快感

  香喷喷的『碌鹅』

  色泽诱人,浓香四溢向味蕾发动攻击

  酸甜嫩滑的『酸梅鹅』

  开胃醒神,酱汁酸甜与鹅肉鲜香交汇

  酸甜的酱汁配上白米饭也十分美味

  皮脆柔嫩的『烧鹅』

  色香味俱全,让人垂涎三尺的经典菜色

  还有椒盐鹅头、蚝油鹅掌、白灼鹅肠

  ……

  都是吃货们的心水菜单

  广东地理标志食材——乌鬃鹅

  快到《超级食材》碗里来!!!

  还有什么理由不出发?

  马上起“飞”!!!

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